À quoi reconnaît-on un cancer de la gorge ?

Peut-on prévenir le cancer de la gorge ?

Certaines études montrent que la vitamine A, le bêta-carotène et le thé vert exercent une action préventive contre le cancer de la gorge. Mais d'une manière générale, les grandes règles de prévention des cancers s'appliquent tout autant au cancer de la gorge. Rappel sur les grandes lignes de la prévention des cancers :

• Consommation élevée de fruits et légumes.
• Concernant les céréales et les légumineuses, privilégier les complètes ou semi-complètes.
• Le lait, les laitages et les fromages, à consommer avec modération.
• La viande et les charcuteries sont à limiter.
• Concernant les matières grasses, ne conserver que les bonnes graisses (éviter les graisses saturées et trans hydrogénées que l'on trouve essentiellement dans les produits d'origine animale et les aliments industriels).
• Manger du poisson 2 fois par semaine ou plus. Ils apportent des oméga-3, lesquels sont aussi bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et pour prévenir la maladie d'Alzheimer.
• Aliments et boissons sucrés à limiter.
• Enfin, l'alcool est une boisson à éliminer.
• Et évidemment, pas de tabac !

Article publié par Isabelle Eustache le 26/10/2009

Sources : " Encyclopédie pratique de la nouvelle médecine ", Centre Duke, Editions Robert Laffont.