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Patate douce
Valeur nutritionnelle de la patate douce
Pour 100 g de patate douce : 101 CaloriesEau : 71,5 g. Protéines : 1,2 g. Glucides : 23 g. Lipides : 0,3 g. Fibres : 2,9 g. Potassium : 300 mg. Magnésium : 13 mg. Phosphore : 44 mg. Calcium : 22 mg. Fer : 0,7 mg Carotènes : 4000 µg. Vitamine B 1 : 0,1 mg. Vitamine B 2 : 0. Vitamine B 6 : 0,1 mg. Vitamine C : 25 mg. Niacine : 0,6 mg. Folates : 52 µg.
Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Aliments, rubrique Légumes frais
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