Par Paule Neyrat Diététicienne le 4/06/2013 22:18
C'est la pleine saison de la rhubarbe. Voici une recette de tarte, extraite du livre Nature, silmple, sain et bon que j'ai commis avec Alain Ducasse. Pour 4 à 6 personnes Pelez 500 g de tiges de ...
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Blog "Le blog de Paule"
Mangez des pommes !
Vous le savez, la pomme, c'est bon pour votre santé.
Mais si jamais vous rencontrez des pommes Antarès®, goûtez-la. C'est une pomme écolo, produite sans chimie. Donc vous n'avez pas besoin de l'éplucher, vous pouvez la croquer telle quelle ou la cuire en compote avec sa peau, après l'avoir lavée, évidemment.
Cette pomme Antarès® a été mise au point en Anjou, dans le Verger de la Blottière qui fait partie de l'association "Demain la terre".
C'est un verger tout ce qu'il y a de plus écolo où il y a des petits oiseaux qui boulottent les vers, des coccinelles qui se régalent de pucerons et des pommiers arrosés au goutte à goutte, choisis pour leur qualité de résistance naturelle à la tavelure qui est la principale maladie de la pomme. Tout ça, c'est assez genre paradis terrestre mais sans Ève et Adam resplendissants dans leur nudité sauvage…
Le Verger de la Blottière a mis un jeu en ligne, sur son site. Montrez-le à vos enfants, histoire de leur apprendre ce qu'est une mésange ou un hérisson.
Et si vous êtes un(e) fan de gadget culinaire, on y vend aussi un éplucheur trancheur et un tranche-pomme en forme de pomme.
Paule
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une vinaigrette
Par sourir 30/04/13 - 15.27
bonjour;je suis diabétique de t 2 et je ne suis pas encore sous traitement.ce que je veux ,c'est pouvoir faire une vinaigrette pour ma salade merci à toutes et à tous.
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