Interview : Le cuivre contre les légionelles

Le cuivre possède des propriétés anti-bactériennes très intéressantes, qui pourraient être employées dans la lutte contre la légionnellose. Comment, pourquoi et qu'en attendre ? Nous avons directement interrogé Mr Olivier Tissot du Centre d'information du cuivre.

• e-sante : Par quel mécanisme le cuivre permet-il de lutter contre les légionnelles ?
• e-sante : Existe-t-il d'autres métaux qui possédent cette propriété ?
• e-sante : Le cuivre présente-t-il d'autres avantages pour la santé ?
• e-sante : Faut-il conseiller d'utiliser le cuivre pour les canalisations ?

e-sante : Par quel mécanisme le cuivre permet-il de lutter contre les légionnelles ?

Olivier Tissot : On parle classiquement de propriétés bactéricides, mais le cuivre est plus particulièrement bactériostatique. C'est-à-dire qu'il ne tue pas les bactéries, mais empêche leur développement.Le cuivre contribue également à limiter le développement du biofilm. En effet, pour que les légionnelles se développent dans un réseau d'alimentation d'eau, trois conditions doivent être réunies :

• 1. une température comprise entre 30 et 45°C ;
• 2. une stagnation de l'eau ;
• 3. la présence de biofilm.

Olivier Tissot : On parle classiquement de propriétés bactéricides, mais le cuivre est plus particulièrement bactériostatique. C'est-à-dire qu'il ne tue pas les bactéries, mais empêche leur développement.Le cuivre contribue également à limiter le développement du biofilm. En effet, pour que les légionnelles se développent dans un réseau d'alimentation d'eau, trois conditions doivent être réunies :

e-sante : Existe-t-il d'autres métaux qui possédent cette propriété ?

Olivier Tissot : Non, il s'agit d'une propriété unique par rapport aux légionnelles. D'autres métaux comme par exemple le fer ou le zinc, sont plutôt favorables à leur développement.

Article publié par Isabelle Eustache le 23/07/2003
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.