Les Français manquent de vitamine D

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Mercredi 25 Avril 2012 : 19h43
Mis à jour le Jeudi 26 Avril 2012 : 08h52

Selon l’étude nationale nutrition santé, 80% des Français manquent de vitamine D ! Or cette vitamine D est notamment indispensable à la minéralisation osseuse. La solution est d’inciter les Français à sortir davantage et à être moins sédentaires.

Comment faire le plein de vitamine D ?

© getty
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8 Français sur 10 sont déficients en vitamine D

Dans le cadre de l’étude nationale nutrition santé (ENNS), l’analyse sanguine de quelque 1.587 adultes volontaires montre que 8 Français sur 10 présentent un déficit en vitamine D.

42,5% ont un déficit modéré à sévère et 5% un déficit sévère en vitamine D.

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Pourquoi les Français manquent-ils de vitamine D ?

Parmi les causes évoquées :

  • le tabagisme,
  • une insuffisance des apports alimentaires,
  • l’isolement,
  • la sédentarité,
  • et surtout le manque d’ensoleillement dans de nombreuses régions.

En effet, la vitamine D a cette particularité d’être essentiellement fabriquée par notre organisme, au niveau de notre peau lorsque celle-ci est exposée aux rayons du soleil. C’est ainsi que la latitude, la sédentarité ou le fait de passer l’essentiel de son temps à l’intérieur, favorisent la carence en vitamine D.

Certes, certains aliments contribuent à nos apports en vitamine D, mais en faible proportion.

Ce sont surtout les produits issus des poissons « gras » : sardines, maquereaux, thon...

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Mercredi 25 Avril 2012 : 19h43
Mis à jour le Jeudi 26 Avril 2012 : 08h52
Source : Etude nationale nutrition santé (ENNS), Bulletin épidémiologique hebdomadaire de l’Institut de veille sanitaire (InVS) n° 16-17, 24 avril 2012.
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