Il existe deux types de réactions allergiques : les réactions instantanées, provoquées par une substance absorbée par l'organisme, en avalant ou en respirant par exemple ; et les réactions retardées, provoquées par ce que l'on a touché — elles surviennent entre 48 et 96 heures après le contact. Les réactions allergiques peuvent se manifester ainsi : Réactions instantanées :

• urticaire (plaques lisses ressemblant à des piqûres de moustique, blanches au centre et rouges sur le pourtour ; elles apparaissent sur tout le corps, se déplacent d'heure en heure et s'accompagnent de démangeaisons) ;
• asthme (difficulté respiratoire, toux, essoufflements, respiration sifflante) ;
• conjonctivite (larmoiement, yeux rouges, irritation) ;
• rhinite allergique ou "rhume des foins" (congestion, picotement, éternuement et écoulements nasale) ;
• oedème (enflure) aux lèvres, à la gorge ou sur les paupières ;
• troubles digestifs (nausées, vomissementset/ou diarrhées).

• dermatite de contact (vésicules, rougeurs et démangeaisons aux endroits de contact ; des squames, des fissures suintantes et des croûtes apparaissent aussi parfois).