Mange ta soupe !

Publié le 18 Octobre 2010 | Mis à jour le 19 Octobre 2010
Auteur(s) : Paule Neyrat, Diététicienne
© Fotolia

J’aime bien cette initiative, une Fête de la soupe ! Elle se déroule à Carentan, dans la Manche, du 20 au 24 octobre, à l’initiative d’une jeune association dont le nom est «Mange ta soupe»et qui veut promouvoir la santé, la convivialité, la solidarité, l’éco-responsabilité, le patrimoine et les cultures.

Vaste programme dont on ne peut que les féliciter chaudement.

C’est la deuxième édition de cette fête dont le parrain est Périco Légasse, journaliste gastronomique qui défend farouchement les produits du terroir, l’authenticité dans la cuisine. Et qui adore la soupe, évidemment.

D’autres régions devraient bien emboiter le pas à celle de la Manche qui soutient cette Fête de la soupe.

Car la soupe, c’est quand même le meilleur moyen de consommer plein de légumes sans se prendre la tête. C’est un des piliers de l’équilibre alimentaire. Ceux qui en consomment régulièrement ne prennent pas (ou moins) de poids, on l’a démontré.

Les recettes de soupe ne manquent pas. Au cas où vous seriez en panne d’idées, c’est là ! 

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Soumis par Paule Neyrat le
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