Macrobiotique
Le terme de macrobiotique vient du grec "macro" (grand) et "bio" qui signifie vie. Le but de l'alimentation macrobiotique est de favoriser la longévité.
Sommaire

Risques et inconvénients

Le premier régime est assez proche de l'alimentation végétarienne. Les suivants se rapprochent de plus en plus du végétalisme, avec les mêmes risques de carence en acides aminés indispensables, en vitamine B 12, en vitamine A et en vitamine C.Quant aux inconvénients, ils se situent surtout au niveau des contraintes de cette alimentation macrobiotique. Il faut avoir près de chez soi un magasin de produits bio et asiatiques...

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