Quelles doses de vitamine E pour une bonne prévention du cancer et de la maladie d'Alzheimer ?

De nombreuses études ont montré l'intérêt d'une supplémentation en vitamine E, notamment en prévention des cancers, de la maladie d'Alzheimer et dans une moindre mesure des maladies cardiovasculaires. D'autres études ont montré une augmentation de la mortalité générale avec de fortes doses de vitamine E. Alors existe-t-il une bonne dose ?

• Quelles doses de vitamine E prendre ?

Il n'est pas facile d'y voir clair dans les nombreuses études observant les effets de la prise quotidienne de vitamine E et les résultats peuvent paraître contradictoires. En pratique, on peut arriver à s'y retrouver si l'on classe les études en trois catégories :

• les études cas-témoins,
• les études randomisées avec des doses jusqu'à 400 UI par jour,
• les études randomisées avec des doses supérieures à 400 UI par jour.

Les études cas-témoins sont celles qui, a posteriori, observent l'effet de la vitamine E chez ceux qui en prennent, par rapport à des témoins qui eux n'en prennent pas. Dans toutes ces études, la prise de vitamine E est bénéfique et ce, à tous les dosages.

Article publié par Dr Philippe Presles le 14/02/2005
Cet article n'a pas fait l'objet de révision depuis cette date. Il figure dans le planning de mises à jour de la rédaction.

Sources : Miller ER et coll., Meta-Analysis : High-Dosage Vitamin E Supplementation May Increase All-Cause Mortality. Ann InternMed. 2005;142:37-46.

Cette fiche fait partie du guide Guide Coeur, cardiovasculaire, rubrique Traitement des maladies cardiovasculaires