Intolérance au lactose

Intolérance au lactose

Publié par Dr Philippe Presles le Jeudi 06 Septembre 2001 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 17 Octobre 2014 : 16h37
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Malgré ses multiples vertus, le lait peut causer des ennuis de santé aux personnes qui souffrent d'intolérance au lactose.

Normalement, le lactose, un disaccharide, doit être scindé en deux molécules, le glucose et le galactose, avant d'être absorbé. Cette digestion se fait grâce à la lactase, une enzyme présente dans la partie haute du petit intestin. Lorsque cette enzyme est absente ou déficiente dans l'organisme, l'intolérance au lactose se manifeste.

Intolérance au lactose : Conseils pratiques

Manger du yaourt

Le lait contient une concentration de lactose plus élevée que les autres produits laitiers et provoque davantage de symptômes chez les personnes intolérantes au lactose. Si c'est votre cas, choisissez le yaourt qui contient moins de lactose et qui est plus facile à digérer puisqu'il renferme des bactéries qui favorisent la décomposition du lactose.

Consommer les produits laitiers lors des repas

De cette façon, votre estomac se vide moins rapidement, ce qui diminue la quantité de lactose acheminée d'un coup jusqu'au côlon.

Limiter l'ingestion de lactose

Il existe du lait traité qui ne contient pas de lactose, en vente dans les supermarchés. Le lait de soja peut également constituer une bonne solution de remplacement. Il ne contient pas de lactose et renferme beaucoup de calcium.

Prendre du calcium

Si vous consommez très peu de lait et de produits laitiers en raison des symptômes provoqués par une intolérance au lactose, assurez-vous de consommer suffisamment de calcium. Certains aliments en contiennent, le brocoli et les épinards par exemple, tout l'eau de boisson. Les suppléments de calcium peuvent aussi être utiles. Parlez-en avec votre médecin.

Intolérance au lactose : Quand consulter ?

Vous souffrez de diarrhée chronique qui s'accompagne fréquemment de flatulences, de gargouillements ou de crampes.

Guide: 

Publié par Dr Philippe Presles le Jeudi 06 Septembre 2001 : 02h00
Mis à jour le Vendredi 17 Octobre 2014 : 16h37
Source : Guide familial des maladies publié sous la direction du Dr André H. Dandavino - Copyright Rogers Média, 2001.
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