L'alimentation de la femme enceinte : cinq spécificités

Pour faire face aux besoins du foetus en développement, la femme enceinte ne doit pas manger pour deux, mais manger mieux. Les apports en certains minéraux, vitamines et en oméga-3 doivent notamment être augmentés. C'est ainsi que durant la grossesse, certains aliments ne doivent pas être négligés.

• Besoins accrus en fer
• Besoins accrus en acide folique (vitamine B9)
• Besoins accrus de vitamine D
• Besoins accrus de calcium
• Besoins accrus d'oméga-3

Globalement, on recommande aux femmes enceintes de ne pas manger plus, mais de manger mieux, c'est-à-dire de faire attention à la qualité de l'alimentation plus qu'à la quantité. C'est ainsi que l'on peut dégager 5 spécificités dans le régime alimentaire des femmes enceintes. Fer, calcium, vitamine D, acide folique et acides gras essentiels doivent largement figurer aux menus.

Besoins accrus en fer

Les six derniers mois de la grossesse s'accompagnent d'un besoin accru en fer pour répondre à l'augmentation de la masse sanguine maternelle et foetale. Et toute anémie augmente le risque de prématurité et de faible poids de naissance. En cas de déficit identifié en début de grossesse (faible réserve, régime restrictif), une supplémentation médicamenteuse peut être prescrite par le médecin. Sinon, l'alimentation quotidienne doit comprendre suffisamment d'aliments riches en fer : viande (boeuf et mouton), poisson, oeufs, épinards, légumes secs, fruits secs et oléagineux.

Article publié par Isabelle Eustache le 28/05/2007

Sources : Centre de recherche et d'information nutritionnelles (Cerin), Nutrinews n°177, mai 2007.