5 aliments anti-cholestérol

Près d'un.e Français.e sur cinq est en excès de cholestérol. Ce lipide est essentiel pour l'organisme, mais il peut aussi s'avérer très dangereux. Il est impliqué dans un infarctus du myocarde sur deux. Alors que faut-il manger ? On vous donne toutes les réponses.

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Pas de miracle à attendre

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Manger équilibré est donc important. Le Dr Jean-Michel Lecerf va même plus loin : il recommande de s'orienter vers un régime de type méditerranéen, privilégiant les fruits et légumes, l'huile d'olive, les oléagineux; et préférant le poisson aux viandes rouges.

Si l'alimentation peut aider à réduire le taux de cholestérol LDL, il ne faut pas non plus s'attendre à des miracles. "Le cholestérol est une maladie très hétérogène qui correspond à de nombreuses situations, rappelle le nutritionniste. Quand il est d'origine génétique, l'alimentation ne suffit jamais. Quand les triglycérides sont élevés, il faut plutôt faire attention aux sucres qu'aux graisses."

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