Gratin de coeurs de palmier
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Temps de préparation :
10 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
plats
Ingrédients pour Gratin de coeurs de palmier
1 boite de coeurs de palmier 30 g de beurre 30 g de farine 40 cl de lait 1/2 écrémé Noix de muscade 30 g de gruyère râpé Sel, poivre du moulin
Préparation pour Gratin de coeurs de palmier
Préchauffez le four à 180 °C (Th 6). Égouttez les coeurs de palmier. Rangez-les dans un plat.
Chauffez le lait.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine, mélangez bien, cuisez 2 minutes. Versez peu à peu le lait en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux. Salez, poivrez. Râpez de la noix muscade. Cuisez la béchamel pendant 5 à 6 minutes, le temps qu'elle épaississe. Ajoutez la moitié du fromage. Mélangez.
Versez sur les coeurs de palmier. Saupoudrez le reste du gruyère. Enfournez pour 10 à 15 minutes.