Notre corps veut des fibres
Sommaire
Aliments riches en fibres alimentaires
On les trouve exclusivement dans les végétaux : fruits, légumes et céréales.
Parmi les plus riches :
- Le son de blé
- Les haricots blancs
- Les pois chiches
- Les amandes
- Les lentilles
- Le pain complet
- Les artichauts
- Les groseilles
- Les flocons d’avoine
- Les pruneaux
- Les petits pois
- Les noix
- Les carottes
- Les pommes de terre
- Le chou vert
- Les bananes
- Etc.
À noter que les fruits secs (abricots, pruneaux...) sont particulièrement riches en fibres alimentaires.
Un conseil : d’une façon générale, pensez à varier les aliments, nous avons trop souvent tendance à manger toujours à peu près la même chose.
Vivre et durer en bonne santé, voilà un bon objectif pour ceux qui aiment la vie !
Source : Park Y et al. Arch Intern Med 2011;171(12):1061-8.
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