Les herbes du bien-être
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Coin cuisine-pharmacie : elles soulagent les petits maux

Dans vos repas de tous les jours, utilisez-les au dernier moment, sans les faire cuire pour garder tous leurs nutriments.

En tisane, faites une cure car les effets sont progressifs. Si vous êtes sujet aux ballonnements, utilisez du basilic frais à chaque repas ou en tisane (une ou deux fois par jour).

Si votre sommeil est perturbé, faites des tisanes de mélisse et de valériane (contre les tensions psychiques) ou de millepertuis (anti-déprime).

En cas de migraine, prendre une tisane d'ortie et cuisinez aussi cette plante comme légumes (le piquant disparaît à la cuisson au bout de 10 minutes). Autres plantes anti-maux de tête : la tisane de prêle ou d'achillée.

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Source : Côté santé, juillet/août 2008.