Etes-vous flexitarien ?

Publié le 09 Septembre 2011 | Mis à jour le 18 Mars 2014
Auteurs : Paule Neyrat, Diététicienne
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Ne cherchez pas ce mot dans le Larousse, je viens de vérifier, il n'existe pas !

Néanmoins, le flexitarisme, ça existe, c'est une nouvelletendance alimentaire. Enfin, pas vraiment nouvelle puisqu'elle est née aux États-Unis depuis une dizaine d'années.

De quoi s'agit-il ?

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De moins manger deviande ! Autrement dit, d'être végétarien à temps partiel.

Flexi indique que l'on est flexible dans ses choix, tarien évoque inévitablement le (végé)tarien et c'est tout bêtement la traduction du mot anglais flexitarian, approuvé par l'American Diet Society.

Les flexitariens se préoccupent de leur santé, consomment beaucoup de céréales, de légumes et de fruits. Mais soit par goût, soit pour ne pas se priver de protéines d'origine animale, ils boulottent plus ou moins souvent de la viande et du poisson. Et ce, sans état d'âme !

Il y a de grandes chances pour que vous soyez flexitarien(ne) sans le savoir, à l'insu de votre plein gré !!

Paule

Soumis par Paule Neyrat le
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