Cancer du sein : ces aliments augmentent vos risques de 12%

Selon le centre international de recherche sur le cancer, plus de 40% des cancers pourraient être “évités” en France chez les adultes de 30 ans et plus. L’un des moyens de les prévenir est de faire attention à son alimentation. En effet, si certains produits protègent, d’autres seraient susceptibles d'intervenir dans le développement de certaines tumeurs.

Une nouvelle étude concentrée sur le cancer du sein confirme ce fait. Présentée lors de la rencontre annuelle de l’American Society for Nutrition qui se tient du 7 au 10 juin 2021, elle dresse une liste d'aliments qui augmentent les risques de développer une tumeur mammaire cancéreuse. Le point dans notre diaporama.

Cancer du sein : attention à votre assiette

Après avoir analysé les dossiers de plus de 318 000 femmes suivies pendant plus de 14 ans lors d’une étude européenne sur la nutrition, les chercheurs ont découvert que manger beaucoup d’aliments inflammatoires fait grimper les risques d’avoir un cancer du sein de 12%. 

Ces produits sont, en effet, connus pour provoquer une réaction de défense du système immunitaire. Ils créent un stress oxydant conduisant à la production de radicaux libres.

Lors de ses travaux, l’équipe a également approfondi la nature de cette association et déterminé d’autres facteurs susceptibles de contribuer à cette hausse. Elle a découvert que les risques liés aux régimes pro-inflammatoires étaient plus prononcés chez les femmes préménopausées. Par ailleurs, outre la liste des aliments qui augmentent les risques de cancer du sein de 12%, elle a fait les points sur la nourriture offrant un effet protecteur. On peut entre autres citer les fruits, les légumes, le thé et le café.