Stratégie diététique pour les fêtes
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Foie gras

45% de lipides, mais avec une belle tranche de 50g, on est rassasié. Et puis, ce n'est pas toujours Noël.

Bûche de Noël

La bûche traditionnelle est constituée d'un biscuit et de crème au beurre : délicieuse (si elle est bien faite), mais assez mortelle. Cela dit, il y a de nombreux pâtissiers qui font des bûches autrement qu'à la crème au beurre. Et il existe tout autant de recettes à faire à la maison sans crème au beurre !

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