Type de recette:
Note:
Temps de préparation:
10 minutes
Difficulté:
Très facile
Combien de personnes:
2
Ingrédients pour Poires au vin blanc
Poires : 2
Vin blanc : 3 verres
Citron : 1/2
Sucre : 30 g
Badiane : 1
Cannelle : 1 cuil à café
Poivre concassé : 1 cuil à café
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Préparation pour Poires au vin blanc
Épluchez les poires en gardant leur queue.
Mettez-les dans une casserole avec le vin, le jus d'un 1/2 citron, le sucre et les épices.
Cuisez-les à frémissement pendant 15 à 20 minutes.
Retirez-les et mettez-les dans un compotier.
Puis, faites réduire le jus jusqu'à ce qu'il soit nappant (5 à 7 minutes environ). Versez-le sur les poires. Dégustez tiède ou froid.
Date de publication:
Lundi 27 Septembre 2004
Publié par:
Date de mise à jour:
Vendredi 09 Mars 2012
