Pépins de courge

Dans le langage courant, le terme de courge est souvent générique et s’applique à tous les fruits de la famille des cucurbitacées comme les citrouilles, les potirons, les coloquintes qui n’appartiennent pas tous à la même espèce. En botanique, cette dénomination est réservée aux espèces de la famille des Curcubita pepo qui compte tout de même plusieurs espèces dont la citrouille et les courgettes. Originaire d’Amérique du Nord, la courge est répandue dans le monde entier et compte de nombreuses variétés alimentaires. En phytothérapie, ce sont les graines qui sont utilisées.

Des bienfaits sur l’adénome de la prostate

Les graines de courge ont longtemps été utilisées pour leur propriété vermifuge reconnue.

Des nombreuses graines présentes dans le fruit on extrait aujourd’hui une huile riche en acide linoléique et en acide oléique qui sont des acides gras insaturés. Les pépins de courge contiennent également de la cucurbitine (acide aminé) et des phytostérols. Ces derniers seraient à l’origine de l’action bénéfique de l’huile de pépins de courge sur la miction en cas d’hypertrophie bénigne de la prostate (HBP).