Overdose de sel dans l'alimentation
Sommaire

Comment réduire sa propre consommation de sel ?

En attendant une ' vraie ' diminution de la teneur en sel des aliments industriels, prenez les devants en mettant en œuvre ces quelques consignes :

Limitez les produits industriels au profit d'aliments naturels et de préparations maison.

Limitez le sel dans vos préparations.

Ne placez pas la salière sur la table.

Ne resalez jamais vos aliments sans les avoir goûtés.

Evitez les produits très salés (apéritifs salés, charcuteries…).

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Source : Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), Rapport et recommandation.