Régime DASH : 4 à 5 portions de légumes et de fruits

4 à 5 portions de légumes et 4 à 5 portions de fruits par jour, c'est la dose pour le régime DASH. Soit 4 à 5 demi-tasses de légumes cuits ou crus ou de jus de légumes ou de fruits ou de jus de fruits.

1 demi-tasse = 75 g environ, ce qui fait 300 à 375 g de légumes et autant de fruits.

Soit 600 à 750 g en tout par jour.

Régime DASH : 2 à 3 portions de produits laitiers

2 ou 3 portions de lait et/ou de produits laitiers pauvres en gras, genre yaourt chaque jour également.

1 portion = 1 tasse soit 230 cl ou 230 g. 1 yaourt pèse 125 g. Ce qui fait, grosso modo, 1 bol (250 cl en moyenne) de lait le matin et ensuite 2 yaourts à chaque repas.