Le lait en poudre en 10 questions

Lait en poudre : comment faire un bon biberon ?
- Quelle eau faut-il mettre dans le biberon ?
Pour confectionner le repas de bébé à partir de lait en poudre, il faut bien entendu y ajouter de l'eau.
Mais toutes les eaux ne sont pas appropriées… l'eau du robinet ne convient pas, à cause de traces de polluants et surtout parce qu'elle contient trop de calcaire.
Attention, toutes les eaux en bouteille ne peuvent pas non plus être mises dans le biberon.
Vérifiez l'étiquette de votre eau préférée : l'indication "convient pour l'alimentation des nourrissons" doit y figurer.
- Comment diluer le lait dans l'eau ?
Mieux vaut mettre le lait en poudre pour bébés dans l'eau par petites quantités, en secouant le biberon à chaque fois pour éviter les grumeaux.
En règle générale, la dilution est plus facile dans l'eau chaude.
- Quelle est la bonne température pour un biberon ?
Le lait maternel est à 32°.
Pour un biberon, on peut aller jusqu'à 35°C.
Il est important de vérifier la température du liquide avant de le donner au bébé.
Versez-en une goutte sur votre poignet : si le liquide semble chaud, attendez encore quelques minutes.
Qu'y a-t-il dans le lait en poudre pour bébé ?
- A partir de quoi est fabriqué le lait en poudre pour bébés ?
A la base, le lait en poudre pour bébés est du lait de vache.
Il doit cependant être adapté, parce qu'il est beaucoup trop riche en protéines, et trop pauvre en oméga-3.
- Y a-t-il des compléments alimentaires dans le lait en poudre ?
On y ajoute aussi tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires, ainsi que des prébiotiques ou probiotiques pour encourager la formation d'une flore intestinale équilibrée pour le bébé.
- Et si la famille est végétarienne ?
Il existe des aliments pour bébé à base de soja.
Lait en poudre pour bébé et problèmes de digestion
- Mon bébé digère mal. Dois-je changer de lait en poudre ?
Pas forcément. Le mieux est de consulter votre pédiatre pour établir la cause du problème.
Et dans tous les cas, évitez de changer de lait en poudre trop souvent : cela demande un peu d'adaptation au système digestif du bébé.
Attendez au moins deux semaines avant d'en essayer un autre.
- Que faire si mon bébé est allergique ou intolérant ?
En cas d'allergie aux protéines de lait de vache, vous pouvez recourir à des laits adaptés.
Leurs protéines ont été "digérées" industriellement (réduites en petits morceaux par des enzymes) pour ne pas faire réagir le système immunitaire du bébé.
D'autres laits dits hypoallergéniques contiennent des protéines partiellement modifiés, pour diminuer le risque d'allergie alimentaire (ils sont destinés aux bébés à tendance atopique).
Enfin, des laits sans lactose sont aussi disponibles, pour les bébés.
Attention cependant, tous ces laits "spécialisés" ne sont à considérer que sur avis du médecin.
La conservation du lait en poudre pour bébés
- Peut-on conserver longtemps l'eau destinée au biberon du bébé ?
Tant que la bouteille n'a pas été ouverte, oui.
Si elle est ouverte, ne la gardez pas plus de 24 heures.
Attention, personne ne peut boire à la bouteille qui est destinée au biberon, sans quoi des bactéries pourraient se développer.
- Peut-on préparer un biberon à l'avance ?
De préférence pas : eau et lait en poudre se conservent mieux séparément.
Si vous n'avez pas le choix, mettez impérativement le biberon fermé au frigidaire.
Sources
Marcel Rufo et Christine Schilte, "Elever bébé", éd. Hachette, 2007.