
Fricassée de bulots

Type de recette:
Note:
Temps de préparation:
Difficulté:
Combien de personnes:
Ingrédients pour Fricassée de bulots
- 24 bulots cuits
- 5 cm de gingembre frais
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 1 citron non traité
Préparation pour Fricassée de bulots
Sortez les bulots de leur coquille et coupez l’opercule. Taillez-les en deux ou trois morceaux chacun.
Pelez et râpez le gingembre.
Chauffez l’huile d’olive dans un sautoir et faites-y revenir les bulots, à feu moyen, pendant 2 à 3 min.
Retirez le sautoir du feu. Râpez un peu d’écorce du citron dessus puis ajouter le jus et le gingembre râpé.
Remuez bien, remettez le sautoir sur le feu juste 1 minute puis débarrassez dans un plat et servez.
Date de publication:
Publié par:
Date de mise à jour:
Recevez encore plus d'infos santé, en vous abonnant à la quotidienne de E-sante.
Votre adresse mail est collectée par E-sante.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.