Fraîcheur de vos aliments : comment la préserver…
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Organisation de vos courses

Si vous faites vos achats dans un supermarché, achetez les produits fragiles en fin de courses, sinon, même si le magasin est climatisé, ils auront du temps pour se réchauffer pendant que vous allez chercher la lessive ou la litière pour le chat ou que vous musardez devant le dernier antirides du rayon cosmétique.

D’où l’intérêt de faire une liste dans l’ordre des achats : produits secs, légumes et fruits, produits fragiles et surgelés en dernier.

Si vous faites vos courses en voiture, préférez un parking souterrain plutôt qu’une rue en plein soleil.

Au marché, achetez d’abord les légumes les moins fragiles (pommes de terre, carottes, poireaux, aubergines), enchaînez avec les fruits (dans un panier spécial pour ne pas les abîmer en les entassant) et terminez avec les poissons, viandes, charcuteries, etc.

Si vous faites un gros marché, retournez déposer des produits dans la glacière qui est dans le coffre de votre voiture. Ils seront ainsi préservés.

Retour à la maison

Organisez-vous pour rentrer directement du marché à la maison.

Si vous êtes en vacances et que vous laissez vos courses dans le coffre de votre voiture sous un soleil de plomb pendant que vous allez chez le coiffeur ou faire du tourisme, il y a de grandes chances pour que le déballage ensuite ne soit pas brillant !

Même chose si vous êtes au bureau : faites alors vos courses le soir et pas à l’heure du déjeuner. Si cela n’est pas possible, ajoutez des accumulateurs de froid dans votre glacière.

Dès que vous êtes rentré(e), rangez tout, tout de suite, dans le frigo et le congélateur si vous avez acheté des glaces et d’autres produits surgelés. Même si vous êtes sur les rotules mais vous avez le droit de boire un grand verre d’eau avant !

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