Chou-fleur et brocolis
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Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
entrées
Ingrédients pour Chou-fleur et brocolis
500 g de bouquets de chou-fleur frais ou surgelés
500 g de bouquets de brocoli frais ou surgelés
1/2 citron
Persil
Sel, poivre du moulin
Préparation pour Chou-fleur et brocolis
Cuisez les bouquets de chou-fleur et de brocolis dans de l'eau bouillante salée, avec le demi-citron (pour préserver leur couleur). Gardez-les un peu croquants.
Égouttez-les et assaisonnez-les généreusement de persil ciselé.