Entre Noël et Nouvel An : on récupère !
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Misez sur les yaourts !

Leurs ferments sont aussi très bénéfiques pour lui. Prenez des yaourts basiques, nature (les moins chers) et mélangez-les avec un peu de confiture. Ou encore avec un de ces chocolats de Noël, s'il en reste ! Sinon, ajoutez de la tablette cassée en petits morceaux ou râpée. Ou encore des raisins secs, riches en sels minéraux.

Faites une cure de vitamine C et magnésium

La vitamine C est nécessaire pour vous redonner du tonus, le magnésium l'est pour votre équilibre neuro-musculaire et votre sommeil.

Il est plus facile de bien s'approvisionner en vitamine C en hiver car les clémentines, les oranges et les pamplemousses en sont riches. Si vous avez une centrifugeuse, faites des jus de clémentines, c'est délicieux. Sinon, pressez tout bêtement des oranges.

Un jus au petit déjeuner, un autre en apéritif avant le déjeuner et le dîner.

Quant aux pamplemousses, pelez-les à vif, prélevez leurs suprêmes et faites-en une salade avec des germes de céréales et quelques bigorneaux (coupés en lamelles) qui sont particulièrement bien fournis en magnésium.

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