Entre Noël et Nouvel An : on récupère !
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Couette et marche

Jusqu'alors, on n'a pas trouvé mieux que de dormir pour se reposer.

Dormez tout votre saoul, faites la sieste, la grasse matinée. Couchez-vous de bonne heure, ne vous laissez pas capter par la télé ou par votre ordinateur.

Et allez marcher !

Rien de tel pour remettre en état votre tube digestif. La marche exerce un bénéfique effet sur lui : elle le masse, le déstresse, surtout si vous respirez bien à fond le plus souvent possible.

Légumes à volonté !

Faites une cure de légumes.

Et oubliez les viandes : vous ne risquez pas de manquer de protéines, les repas de Noël et ceux à venir la semaine prochaine vous fournissent plus que largement votre quota.

Préparez deux ou trois soupes en grande quantité.

Ainsi vous n'aurez plus qu'à les réchauffer et pas besoin de vous astreindre à cuisiner. Avec les légumes de saison qui s'y prêtent : potiron, carotte, poireau. Les deux premiers vous apportent une masse de carotènes antioxydants. Quant au troisième, le poireau, si on l'a surnommé ' le balai de l'intestin ', ça n'est pas pour rien mais bien à cause de ses vertus digestives reconnues par les anciens. Ces soupes, il faut les faire bien épaisses en cuisant ces légumes avec peu d'eau.

 

A la fin de la cuisson, ajoutez une petite boîte de lait concentré non sucré (calcium) et les pluches d'une botte de cerfeuil ou de persil (encore plus de vitamines). Puis donnez un bon coup de mixeur à main dedans jusqu'à ce qu'elles soient bien lisses, agréables au palais.

 

Consommez une de ces soupes aussi bien au déjeuner qu'au dîner. Votre côlon vous en sera reconnaissant.

 

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