Comment gérer tout ce qui est sucré pendant les fêtes ?
Sommaire

Accro aux boissons sucrées ?

Les sodas contiennent en moyenne 100 g de sucre par litre.

Une cannette de 33 cl, c'est grosso modo 30 g de sucre qui plombent évidemment votre quota quotidien de 50 g !

Vous vous êtes réfugié(e) dans les sodas light et le célèbre 0 calorie ?

L'aspartam qui les édulcore semble bien ne pas être d'une innocuité absolue. Des études sont en cours pour réévaluer les doses inoffensives.

Et si vous vous mettiez à l'eau ?

Plusieurs marques d'eau minérale ont sorti de jolies bouteilles pour les Fêtes, dessinées par des célébrités comme Diane von Furstenberg pour Evian.

Cette marque propose aussi des bouteilles "My Evian" que vous pouvez personnaliser comme vous le voulez. Même chose pour Badoit.

Elles sont très chères (5 €) mais vous les amortirez en les remplissant ensuite au robinet, au bureau et à la maison, car vous aurez forcément pris goût à l'eau.

Vous vous rendrez compte que l'eau vous désaltère vraiment, ce qui n'est jamais le cas des boissons sucrées.

Produits sucrés : jamais avant les repas

Pourquoi ?

Parce que le sucre arrivant dans un estomac vide ou presque est très rapidement absorbé. Ce qui entraîne une augmentation de la glycémie (taux du sucre dans le sang). Du coup, l'appétit est coupé, le signal de la faim, déclenché par l'hypoglycémie, ne fonctionnant plus.

Au quotidien, cela bouleverse tout l'équilibre alimentaire et c'est une des origines de la prise de poids.

En période de Fêtes, cela va vous gâcher inévitablement le plaisir des repas car vous risquez fort d'être obligé(e) de vous forcer pour faire honneur à la maîtresse de maison (ou à vos invités), sinon vous serez fort impoli(e).

Comme vous êtes bien élevé(e), vous mangerez au-dessus de vos besoins et alors… ?

Kilos en plus sauf si vous faites une cure de soupe de légumes et de poisson vapeur les jours suivants pour compenser !

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Mots-clés : Sucre, Fete, Noel
Source : www.ladocumentationfrancaise.fr - www.efsa.europa.eu Organisation mondiale de la santé (OMS). Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a joint WHO/FAO expert consultation, 2003, pages 54 à 70. WHO technical report series; 916.
Levine AS, Kotz CM, Gosnell BA. Sugars: hedonic aspects, neuroregulation, and energy balance. Am J Clin Nutr. 2003 Oct;78(4):834S-842S.