Comment gérer cette période d'après fêtes
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Remise en place de votre réfrigérateur

Inutile de risquer une intoxication alimentaire due aux restes de vos repas de fêtes !

40% d'entre elles s'attrapent à la maison pour cause de non-respect de règles d'hygiène, favorisant le développement des microbes dans les aliments.

"Bourré jusqu'à la gueule" pendant plusieurs jours, ouvert et fermé un nombre incalculable de fois, votre réfrigérateur n'a pas eu une température stable et a besoin d'un bon nettoyage.

  • Soyez sans pitié et jetez tous les restes fragiles : poissons, fruits de mer, crustacés, charcuteries et plats cuisinés.

    Leur durée de vie est de 2 à 3 jours entre 0 et 3°C.

    Ils ont très probablement déjà dépassé cette limite.

  • Videz entièrement le réfrigérateur.

    Nettoyez-le avec de l'eau javellisée.

    Puis rangez-le correctement.

    Profitez-en pour vérifier (avec un thermomètre déposé dans un verre d'eau) et régler sa température si elle n'est pas au top.

Ce programme devrait vous permettre de retrouver forme et bonne humeur la semaine prochaine.

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