L’ananas en pratique

Pour profiter des vertus de la bromélaïne, il faut consommer l’ananas cru car les ananas en conserve n’en contiennent pas. La bromélaïne existe également sous forme de complément alimentaire (en gélules). Il est important de s’informer sur la teneur en bromélaïne du complément choisi. Pour une pathologie cutanée elle s’utilise en externe, en application.

Il existe des intolérances alimentaires à l’ananas. Les personnes concernées ne doivent pas consommer de compléments alimentaires contenant de la bromélaïne.