Alimentation des enfants : les 9 grandes règles élémentaires

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Lundi 26 Mai 2008 : 02h00
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Si en théorie, il est facile de faire manger les enfants convenablement, en revanche la pratique l'est beaucoup moins. Quelles sont les grandes règles alimentaires à respecter pour réussir à bien nourrir son enfant ?

Les repas : des moments de partage

Les repas doivent être des moments de convivialité à partager en famille. Pas de télé, pas de règlement de compte à table. Le repas doit se dérouler dans le calme et dans une ambiance agréable. Idéalement, les enfants sont invités à participer au repas dès sa préparation. Ils découvrent ainsi les aliments et la façon de les cuisiner et de les associer.

Les menus : ce sont les parents qui choisissent

On ne demande pas à un enfant ce qu'il veut manger. La composition des menus doit être imposée par les parents, afin qu'il garantissent à leur enfant des repas équilibrés. La variété est également primordiale pour sa santé bien sûr : un enfant qui découvre régulièrement de nouveaux aliments a plus de chances d'adopter une bonne alimentation.

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Lundi 26 Mai 2008 : 02h00
Source : Centre de recherche et d'information nutritionnelle (Cerin), n°181, octobre 2007.
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