Que voulez-vous manger demain ?
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Vous privilégiez les produits qui sont bons pour votre santé …

… et à la mode !

Vous achetez de plus en plus de produits bios parce qu’ils ne contiennent pas de pesticides (ou sont censés ne pas en contenir). Vous êtes attirés par le thé vert, supposé vous protéger de presque tout.

Mais vous êtes aussi séduits par des "super" fruits dont on vous vante des qualités nutritionnelles particulières, genre baies de Goji, même si vous n’avez pas la preuve de leurs bienfaits.

Dans ces cas-là, vous êtes alors parfois en contradiction avec votre exigence de transparence, d’informations sûres et de preuves.

Vous vous rapprochez de plus en plus des produits locaux

Vous allez de plus en plus préférer non seulement les fruits et les légumes mais aussi les viandes qui sont produits sinon dans votre région, du moins en France, qu’ils soient bios ou pas bios.

Parce que vous avez découvert qu’ils étaient meilleurs car de saison, récoltés à maturité et pas conservés dans des chambres froides et aussi parce que vous avez pris conscience du grand gâchis d’énergie que représentaient cette conservation et leur transport.

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