Poêlée de Saint-Jacques au fenouil
© gettyType de recette :
Note :
Temps de préparation :
20 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Ingrédients pour Poêlée de Saint-Jacques au fenouil
4 bulbes de fenouil
12 à 16 noix de Saint-Jacques (selon leur taille)
5 g de beurre
1 citron
Préparation pour Poêlée de Saint-Jacques au fenouil
Cuisez à la vapeur des bulbes de fenouil émincés.
Poêlez rapidement les noix de Saint-Jacques avec le beurre. Retirez-les de la poêle et déglacez avec le jus du citron.
Faites un lit de fenouil dans le plat de service, déposez la poêlée de Saint-Jacques dessus. Parsemez de fleur de sel.
Date de publication :
Dimanche 05 Juin 2005
Publié par :
Date de mise à jour :
Vendredi 20 Janvier 2012
Notre Newsletter
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante.
Votre adresse mail est collectée par E-sante.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.