Un jour sans viande : pourquoi pas ?
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Comment manger moins de viande?

Pour les végétariens, il est important de compenser l'absence de viande par un apport de protéines végétales, et de certaines vitamines. Quand on ne passe qu'une journée par semaine sans viande, l'équilibre n'est normalement pas mis à mal. Vous pouvez donc simplement adapter vos plats habituels:

  • Macaronis champignons-fromage à la place du jambon

Curry avec des pois chiche à la place du poulet ou de l'agneau

Hachis Parmentier avec une poêlée de légumes à la place de la viande hachée

Quiches ou tartes salées avec légumes et fromage sont tout aussi bonnes que celles qui contiennent du jambon, du thon ou des lardons...

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