Aubergines et cholestérol

C'est la saison des aubergines et ce légume, fort en goût, ne se cuisine bien qu'avec de l'huile d'olive. Voilà de quoi varier les menus lorsqu'on est astreint à un régime pauvre en cholestérol. Mais toutes ces recettes légères conviennent à tout le monde.


Type de recette : 

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Préparation pour Aubergines et cholestérol

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Aubergine à la vapeur, sauce au gingembre

Aubergines farcies au maigre

Aubergines à la méridionale

Aubergines grillées

Fondue d'aubergines

Caviar d'aubergine

Date de publication : 

Vendredi 07 Août 2009

Publié par : 

Date de mise à jour : 

Lundi 17 Août 2009
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