La bière : attention à la prise de poids

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Les Français consomment en moyenne 30 litres de bière par an et par habitant. Des travaux publiés dans la revue Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases suggèrent que les buveurs "modérés" - c’est-à-dire les hommes qui prendre jusqu'à deux bouteilles de 330 ml par jour et les femmes qui en ont une - verraient un bénéfice sur leur santé cardiaque. Une étude impliquant 80 000 participants, présentée à la conférence scientifique de l'American Heart Association, a montré que ceux qui buvaient des quantités modérées de bière affichaient une diminution plus lente du "bon" cholestérol HDL, et donc un risque plus faible de maladies cardiovasculaires.

Selon le houblon utilisé lors de sa fabrication, la boisson abrite aussi de petites quantités de potassium, de fibres et de vitamines B ou encore de polyphénols antioxydants qui peuvent aider à protéger le corps contre les dommages des radicaux libres. 

Par contre, attention aux abdos Kronenbourg. La boisson riche en glucides et en calories (181 calories dans une pinte de bière à 4% ABV) favorisent la prise de poids.