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    Guide DiététiqueNutrimentsSels minéraux

    Magnésium : ses rôles
    Magnésium : ses rôles
    Le magnésium est un sel minéral très populaire. Chacun, un jour ou l'autre, fait une cure de magnésium ou s'entend dire qu'il devrait en prendre ! Bien que le magnésium exerce de nombreux rôles dans l'organisme, il n'est pas pour autant une panacée. Mais il est vrai que le manque de magnésium est relativement fréquent car les besoins ne sont pas toujours satisfaits, faute de consommer suffisamment d'aliments qui contiennent du magnésium. Notre corps contient environ 25 g de magnésium dont 50 à 60 % sont stockés dans les os.

    Rôles du magnésium dans l'organisme

    Ils sont fort nombreux. Le magnésium joue un rôle important dans la synthèse des protéines, la transmission de l'influx nerveux, la contraction musculaire. Il a aussi une sorte d'effet régulateur sur le transit intestinal.Mais comme il intervient comme catalyseur dans un grand nombre de réactions enzymatiques, il agit en quelque sorte tous azimuts. Il y a du magnésium dans toutes les cellules. Celles du système nerveux, des muscles et du coeur sont très sensibles aux variations du taux de magnésium.

    Article publié par le 29/06/2001 - 01:00
    Mis à jour par Paule Neyrat, Diététicienne le 29/08/2008 - 01:00

    Cette fiche fait partie du guide Guide Diététique, rubrique Nutriments, rubrique Sels minéraux

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