La prévention nutritionnelle est un élément important du bon vieillissement

Les grandes carences vitaminiques classiques (comme le scorbut) ont disparu des pays industrialisés. Cependant, les sujets âgés représentent un groupe de personnes exposées aux déficiences vitaminiques, dont les conséquences peuvent être sérieuses. Les apports énergétiques, directement liés à ceux des micro-nutriments, ont tendance à diminuer avec l'âge.

C'est au médecin de savoir évoquer les risques de carence et de les compenser si nécessaire. Rappelons que les habitudes alimentaires et le mode de vie acquis avant 50 ans conditionnent une partie des affections qui surviennent à un âge plus avancé et qu'un bon équilibre vitaminique peut être une clef très accessible d'un véritable arsenal anti-vieillissement...