Concombres
Type de recette:
Note:
Temps de préparation:
15 minutes
Difficulté:
Très facile
Combien de personnes:
2
Ingrédients pour Potage glacé de concombre
1 concombre
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1/4 botte de cerfeuil
1/4 botte de persil
Sel, poivre
Préparation pour Potage glacé de concombre
Coupez le concombre en petits morceaux. Passez-le au mixer avec la crème et une vingtaine de glaçons. Versez le potage dans une soupière. Parsemez de persil et de cerfeuil ciselés avant de servir.
Vous pouvez le faire à l'avance et le garder au réfrigérateur.
Si le potage de concombre n'est plus assez glacé, mettez-le 10 à 15 minutes au congélateur avant de servir et de mettre les fines herbes.
Date de publication:
Mercredi 11 Février 2004
Publié par:
Date de mise à jour:
Mardi 23 Mai 2017
