Trévise aux poires et aux endives

Préparation pour Trévise aux poires et aux endives

Marché pour 4 personnes Ingrédients Trévise : 1 coeur Endives : 2 Poires : 2 Yaourt : 1 Moutarde Citron : 1 Détachez les feuilles de trévise, lavez-les, puis séchez-les. Essuyez les endives, détachez les feuilles. Épluchez et coupez les poires en tranches. Mélangez délicatement tout cela. Faites une sauce avec deux ou trois cuillerées de yaourt, de la moutarde et le jus de citron. Parsemez un soupçon de fleur de sel.