Rosbif aux haricots verts et aux champignons

Ingrédients pour Rosbif aux haricots verts et aux champignons

1 kg de rosbif
500 g d'haricots verts surgelés
300 g de champignons des bois surgelés
2 gousses d'ail
1 cuillère à café d'huile d'olive
Thym
Sel, poivre du moulin

Préparation pour Rosbif aux haricots verts et aux champignons

Saupoudrez généreusement le rosbif de thym émietté.

Épluchez et ciselez les gousses d'ail.

Cuisez les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 10 à 12 minutes.

Faites sauter les champignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Assaisonnez les haricots verts et les champignons avec de l'ail haché, sel et poivre du moulin.

Vous servir le rosbif en froid.