Pommes de terre sarladaises
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Temps de préparation :
50 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
plats
Ingrédients pour Pommes de terre sarladaises
50 g de cèpes secs
800 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail
Sel, poivre du moulin
Préparation pour Pommes de terre sarladaises
Chauffez le four à 200 °C.
Mettez les cèpes dans un bol d'eau pour les réhydrater.
Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en grosses frites. Faites-les revenir rapidement dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajoutez les gousses d'ail (sans les éplucher) et les cèpes égouttés.
Couvrez la cocotte. Enfournez-la pour 40 minutes.