Moules marinières

moules marinieres - mussels cooked with white wine sauce
Istock
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Très facile
Combien de personnes : 6
Type de recette
plats

Ingrédients pour Moules marinières


3 litres de moules
1 échalote
1 petit oignon
1/2 bouquet de persil
2 verres de vin blanc

Préparation pour Moules marinières

Nettoyez bien les moules.

Epluchez et hachez l'oignon et l'échalote. Hachez le persil.

Mettez les moules dans un faitout avec l'oignon, l'échalote, le persil et le vin blanc, sur un feu assez vif.

Quand les moules commencent à s'ouvrir, faites-les sauter plusieurs fois pendant 5 minutes.

Servez-les telles quelles.