Haddock aux pousses d'épinards

Préparation pour Haddock aux pousses d'épinards

Pour 2 personnes Temps : 15 minutes Ingrédients Pousses d'épinards : 100g Haddock : 200g Huile d'olive : 1 cuil. à soupe Vinaigre de Xérès : 1 cuil. à dessert Vinaigre balsamique : 1 cuil. à café Lavez et égouttez les pousses d'épinards. Enlevez les grosses côtes s'il y en a. Coupez le haddock en très fines lanières. Préparez la vinaigrette dans le saladier puis ajoutez les pousses d'épinards et le haddock. Mélangez délicatement. Si vous ne trouvez pas de pousses d'épinards, remplacez-les par de la salade verte.