Gratin d'aubergines et de tomates

Ingrédients pour Gratin d'aubergines et de tomates

• 2 aubergines
• 6 tomates
• quelques brins de thym
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Chapelure

Préparation pour Gratin d'aubergines et de tomates

Lavez et coupez les aubergines et les tomates en tranches.

Dans un saladier, mélangez-les avec un peu d'huile d'olive, du thym émietté, du sel et du poivre.

Disposez les tranches dans un plat à four en alternant les légumes.

Cuisez à 180°C (th 6) pendant 30 minutes environ.

Saupoudrez le gratin d'aubergines et de tomates de chapelure 10 minutes avant la fin de la cuisson.