Dorade aux pamplemousses

Ingrédients pour Dorade aux pamplemousses

1 dorade
1 pamplemousse
1/2 verre de vin blanc

Préparation pour Dorade aux pamplemousses

Chauffez le four à 180°C.

Rincez la dorade, mettez-la dans un plat.

Pelez le pamplemousse à vif et détachez les quartiers, en recueillant le jus au fur et à mesure. Versez le vin blanc et le jus de pamplemousse dans le plat de la dorade. Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Ajoutez les quartiers de pamplemousse à mi-cuisson. Arrosez souvent.