Brochettes de saumon et de lotte aux tomates
Istock
Temps de préparation :
20 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
plats
Ingrédients pour [node:title]
250 g de saumon
250 g de lotte
2 oignons blancs
8 tomates grappe
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Persil
Préparation pour [node:title]
Taillez le saumon et la lotte en gros cubes. Épluchez et coupez les oignons en tranches.
Montez les brochettes en alternant saumon, oignon et lotte. Salez-les.
Lavez et coupez les tomates en morceaux. Faites-les sauter rapidement à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez du persil ciselé en fin de cuisson.
Faites griller les brochettes de saumon et de lotte juste avant de servir.