Salade de pétoncles aux pousses d'épinards
Autre
Temps de préparation :
10 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
4
Type de recette
pique-niques
Ingrédients pour Salade de pétoncles aux pousses d'épinards
300 g de pétoncles décoquillées
100 g de pousses d'épinards
100 g de mâche
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation pour Salade de pétoncles aux pousses d'épinards
Nettoyez les pousses d'épinards et la mâche. Égouttez-les bien.
Cuisez les pétoncles à la vapeur. Disposez-les sur les assiettes avec les salades.
Arrossez la salade de pétoncles aux pousses d'épinards de vinaigrette et servez aussitôt.