Régime PSMF

Principes du régime PSMF

• On supprime tous les aliments qui contiennent des glucides : pain, céréales, fruits, sucre, produits et boissons sucrées.

• On limite au maximum les graisses mais on a droit quand même à 20 g d’huile ou de beurre chaque jour.

• On mange essentiellement des aliments riches en protéines : toutes les viandes, les volailles et les poissons maigres, les œufs (tout cela cuisiné nature) et le fromage blanc maigre. Les quantités sont calculées par le médecin de façon à apporter au minimum 1,5 g à 2 g de protéines par kilo de poids idéal.

• On a droit à certains légumes : asperge, artichaut, aubergine, choux, laitue, tomate, carotte, poivron.

• On peut assaisonner avec du sel, du poivre, de la moutarde, des édulcorants.

• On boit de l’eau, du thé et du café.

Les trois repas doivent être pris à heures fixes.

On doit faire de l’exercice (vélo, natation, jogging) en même temps, au moins pendant 30 minutes par jour.

L’objectif est de maintenir la sécrétion d’insuline à un taux le plus bas possible.

La perte de poids doit être au minimum de 5 kg par mois.

Avantages du régime PSMF

• Ce régime étant très hypocalorique, on maigrit inévitablement.

• On n’a pas beaucoup de cuisine à faire.

Inconvénients et dangers du régime PSMF

• Le choix de légumes est très restreint (on se demande pourquoi d’ailleurs !). En dehors des artichauts, des carottes et des choux que l’on trouve toute l’année, on est obligé de consommer des surgelés ou des conserves lorsque ce n’est pas la saison des autres légumes.

• Ce régime PSMF est incompatible avec toute vie sociale.

• Il est particulièrement dangereux du fait de sa faiblesse calorique : les coups de pompe sont inévitables, surtout lorsqu’on fait du sport.

• Et, bien entendu, les kilos perdus reviennent au galop après l’arrêt de ce régime. Il fait le lit des kilos yo-yo et de l‘obésité.